Con il Bimby si possono mettere a punto moltissime preparazioni culinarie e per i più golosi non possono mancare i dolci. Quello che ormai è diventato il robot da cucina per eccellenza dà la possibilità di mettere a punto dei dolci in maniera molto facile. Basta seguire alcuni passaggi semplici e in poco tempo otterremo ciò che desideriamo. Non c’è niente di meglio che deliziarci, avendo un po’ di tempo libero, con le preparazioni in cucina, soprattutto quando possiamo preparare delle delizie da leccarci i baffi. Suggeriamo delle ricette di dolci da preparare con il Bimby che potrebbero risultare piuttosto facili.
La torta al cioccolato
Fra i dolci con il Bimby che si possono mettere a punto, se vogliamo rimanere su qualcosa di facile, possiamo ricordare la torta al cioccolato. È veramente un classico della tradizione della pasticceria e non dispiace a nessuno, in quanto è un dolce particolarmente amato sia dai più piccoli che dagli adulti. La possiamo preparare nelle occasioni festive, ma di tanto in tanto è sempre ottima da portare a tavola. Utilizziamo i seguenti ingredienti:
- 200 grammi di farina;
- 300 grammi di ricotta;
- 200 grammi di zucchero;
- 3 uova;
- 2 cucchiai di cacao;
- 1 bustina di lievito;
- 150 grammi di gocce di cioccolato.
Mettiamo tutti gli ingredienti che abbiamo nominato (fanno eccezione le gocce di cioccolato) nel boccale del Bimby e mescoliamo tutto per un minuto a velocità 5. Nel frattempo riscaldiamo il forno a 180 gradi. Versiamo tutto l’impasto che abbiamo ottenuto in una teglia e mettiamo in forno, tenendolo per 45 minuti. Decoriamo a piacere con le gocce di cioccolato.
I cioccolatini morbidi
Ottimi i cioccolatini, da offrire anche ai nostri ospiti quando vengono a trovarci a casa. Che ne direste di cioccolatini fatti direttamente con le nostre mani? Anche questi sono molto facili da preparare se utilizziamo il Bimby, per averli sempre a disposizione e mostrare ai nostri amici quanto siamo bravi in cucina. Ecco quali sono gli ingredienti che ci servono per preparare questi cioccolatini di cui stiamo parlando:
- 100 grammi di cioccolato fondente;
- 100 grammi di cioccolato al latte;
- 20 grammi di burro.
Utilizziamo il Bimby per tritare il cioccolato al latte, azionando per 5 secondi alla velocità 7. Versiamo il contenuto in una ciotola da tenere a parte. Poi tritiamo sempre con il Bimby il cioccolato fondente per 5 secondi a velocità 7 inizialmente e poi per 3 minuti a velocità 3. Versiamo il cioccolato fondente negli appositi stampini.
Uniformiamo la superficie, rendendola omogenea, eventualmente eliminando il cioccolato in eccesso, e livelliamo gli stampi. Poi mettiamo il tutto in frigorifero per 10 minuti. Riscaldiamo a bagnomaria il cioccolato al latte che abbiamo messo da parte e spennelliamo la superficie dei nostri cioccolatini. Prima di assaggiarli, riponiamoli in frigorifero almeno per alcune ore.
Il budino al cacao
Ottimo anche il budino, facilmente preparabile sempre con il Bimby. Ne possiamo fare una versione anche senza uova e senza l’uso di latticini. Il risultato è davvero invitante. Usiamo questi ingredienti:
- 50 grammi di latte di mandorle;
- 50 grammi di miele;
- 5 grammi di fiocchi d’avena;
- 15 grammi di cacao;
- 1 avocado;
- 2 mandorle.
Dividiamo l’avocado a metà ed estraiamone la polpa. Mettiamola nel Bimby unendo il cacao, il miele e il latte di mandorle. Lavoriamo il tutto per 10 secondi a velocità 8. Dobbiamo ottenere un composto cremoso. Versiamo il budino in delle ciotoline e decoriamo con fiocchi d’avena e con le mandorle. Prima di gustare il nostro budino al cacao, mettiamo le ciotoline in frigorifero e teniamole per un po’, fino a quando non sarà ora di fare il primo assaggio. Si può mantenere in frigorifero fino a tre giorni.
